Dị ứng thức ăn: thực phẩm nào dễ gây dị ứng và cách phòng ngừa?

di ung thuc an

Dị ứng thức ăn là hiện tượng phản ứng nhạy cảm do thức ăn gây ra: Nhân tố gây dị ứng là các chất kháng nguyên chứa trong thực phẩm. Biểu hiện dị ứng không giống nhau. Thông thường, biểu hiện lâm sàng chủ yếu của triệu trứng về tiêu hóa là môi hoặc lưỡi tê sưng, loét niêm mạc miệng, đau dạ dày, buồn nôn, nôn mửa, đau bụng dưới, tiêu chảy… Biểu hiện lâm sàng chủ yếu trên da là ngứa ngáy, nổi mầy đay, nốt mần đỏ, da tím tái, có khi thấy cả hai loạit triệu chứng đường tiêu hóa và ở da.

Vậy những loại thực phẩm nào dễ gây dị ứng. Nên phòng ngừa như thế nào?

Những thực phẩm dễ gây dị ứng thường gặp là: sữa bò, trứng gà, cá, tôm, cua, hành, thịt dê cừu, tỏi, hành tây, sò biển, rau câu, rau mùi, rau hẹ, ớt, hạt tiêu, rượu, lạc sống, vừng, hạt dẻ sống, bã rượu, cá mực…

Kiêng ăn những thực phẩm đã từng gây dị ứng là cách phòng ngừa hữu hiệu nhất. Ngoài ra, có thể qua gia công chế biến xử lý thực phẩm để loại bỏ chất gây dị ứng.

Thuốc gia truyền Bảo Phúc

Hãy bình luận đầu tiên

Để lại một phản hồi

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai.


*